21 feb 2018

Análisis de la adulteración leche en polvo por NIR


No existe demasiada documentación sobre los métodos discriminantes de Win ISI 4, por lo que trataré de poner la que vaya encontrando para que podáis acceder a ella desde el blog. En este caso se emplean los nuevos métodos para detectar adulteraciones de la melanina en leche en polvo y os lo podéis descargar desde este enlace.
 
El artículo está traducido al castellano.

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